Организация питании //  Туклануны оештыру

Коротко об организации питания детей в детском саду №16 "Рябинка".

     Организация питания в дошкольном образовательном организации.

   В ДОУ особое внимание уделяется организации рационального питания дошкольников, т.к. именно эта составляющая оказывает благоприятное влияние на физическое и психическое развития детей, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям. 

 Продукты питания для организации питания воспитанников приобретаются в торгующих организациях при наличии разрешения служб санитарно- эпидемиологического надзора.

 Контроль качества питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий детского сада.

 Согласно санитарно - гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 4- х разовое питание детей:

1. Завтрак.

2. Второй завтрак.

3. Обед.

4. Полдник.

Продукты, включённые в питание разнообразны:

 Различные крупы;

Из овощей: капуста, лук, морковь, свекла, картофель.

Мясная продукция: курица, говядина.

Рыба свежая.

Молочная продукция: молоко, кефир, творог, сметана.

Разные виды напитков.

Фрукты: яблоки, бананы, груши, апельсины.

При составлении меню, руководствуемся разработанным и утвержденным 10-дневный меню.

 В МБДОУ имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдержать все требования к приготовлению разнообразных блюд. Ежедневно проводится бракераж пищи. Режим приёма пищи составлен с учётом возрастных особенностей детей.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.

Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами.

Выполнение всех организационно- технических мероприятий позволяет обеспечить полноценное сбалансированное питание воспитанников.

/upload/storage/org4325/files/об орг_ дет_ питания.pdf

/upload/storage/org4325/files/10-ти дневное меню.pdf

/upload/storage/org4325/files/о бракеражной(1).pdf

/upload/storage/org4325/files/приказ о замене бракеражной комиссии.pdf

/upload/storage/org4325/files/приказ.pdf

/upload/storage/org4325/files/Регламент приемки продуктов питания(1).docx

Информация

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп  

Рекомендуемые среднесуточные нормы питания 1 в дошкольных организациях 
(г, мл, на 1 ребенка)

Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей

Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях

Нормы питания детей

Нежелательные  продукты питания  для детей дошкольников

Советы по формированию культуры еды

Рекомендуемые наборы продуктов для организации питания детей в ДОУ ( на 1 ребенка в сутки).

Как проводить текущую уборку пищеблока детского сада в целях профилактики коронавируса, гриппа и ОРВИ 

Как проводить генеральную уборку и дезинфекцию пищеблока в целях профилактики коронавируса, гриппа и ОРВИ 

Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в  питании детей в дошкольных организациях

Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей 

Таблица замены продуктов по белкам и углеводам 

Консультация для родителей Не хочу я вашей каши!

Мамыково поставщики на 23г.xlsx

Реестр контрактов на 2023 год Поставщики питание эл аукцион МБДОУ ДЕТСКИЙ САД 16 РЯБИНКА С_МАМЫКОВО(2).xls

Навигатор по спецразделу МБДОУ "Детский сад №16 "Рябинка " с. Мамыково"

• Основные сведения/Төп мәгьлүматлар
• Документы / Документлар
• Структура и органы управления образовательной организацией/Белем бирү оешмасы белән идарә итү структурасы
• Образование/Белем бирү
• Федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования./ Федераль дәүләт белем бирү стандарты
• Руководство. Педагогический коллектив/Идарәчелек. Педагогик коллектив
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса/Укыту-тәрбия эшенең материаль-техник тәэмин ителеше
• Финансово-хозяйственная деятельность./ Финанс - хуҗалык эшчәнлеге
• Вакантные места для приема/Кабул итү өчен вакантлы урыннар
• "Охрана труда"/хезмәтне саклау
• Рейтинг ДОУ/Мәктәпкәчә белем бирү учреждениясенең рейтингы
• Доступная среда/ Уңайлы мохит
• Международное сорудничество
• Организация питании // Туклануны оештыру
• Стипендии и иные виды материальной поддержки / Стипендия hем башка төр матди ярдәм
• Платные образовательные услуги / Түләүле белем бирү хезмәтләре