Электронное образование Республики Татарстан

Нурлатский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора рекомендует соблюдать ряд правил  при выборе, хранении и приготовлении продуктов летом, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений. Основные рекомендации связаны с соблюдением температурного режима, товарного соседства, термической обработки и личной гигиены. 

Выбор продуктов

Покупайте продукты только в местах официальной торговли — магазинах, супермаркетах, на оптовых и розничных рынках. Избегайте покупок в местах несанкционированной торговли, у частных лиц, на обочинах дорог.

Обращайте внимание на срок годности и условия хранения, указанные на упаковке. Проверяйте целостность упаковки.

Овощи, фрукты, ягоды выбирайте без признаков порчи: следов плесени, гниения. Спелые ягоды должны быть сухими, однородного цвета, с ярким запахом.

Мясо, рыбу, морепродукты тщательно осматривайте: обращайте внимание на запах, цвет, консистенцию.

Не покупайте грибы в местах несанкционированной торговли.

В рамках поддержки сферы дошкольного образования 2026 год объявлен Годом дошкольного работника. Торжественная церемония открытия прошла на сцене «Центр детского творчества «Килэчэк» имени Ахметшина Алмаза Салимовича»
С приветственным словом выступила Ирина Александровна Еремеева, она подчеркнула важность дошкольного этапа в развитии ребёнка и поблагодарив воспитателей, педагогов и руководителей детских садов за их труд.
В течение года запланированы мероприятия по улучшению инфраструктуры дошкольных учреждений, развитию кадрового потенциала и совершенствованию образовательных программ. Особое внимание уделят поддержке педагогов и созданию наилучших условий для счастливого детства каждого ребёнка.
Поздравляем всех коллег с этим значимым событием! Пусть Год дошкольного работника будет полон новых идей, успехов и счастливых детских улыбок!

Нурлатский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора рекомендует:

РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: Профилактика норовирусной инфекции Роспотребнадзор напоминает, что кишечные инфекции норовирусной этиологии проявляются ярко выраженной симптоматикой (рвота, понос, повышение температуры тела) и характеризуются быстрым течением.Основным свойством возбудителя – вируса является его высокая контагиозность (заразность). Менее 10 вирусных частиц достаточно, чтобы при попадании в желудочно-кишечный тракт здорового взрослого человека вызвать заболевание. Вирусы могут длительно сохранять инфекционные свойства на различных видах поверхностей. Основной механизм передачи возбудителя - фекально-оральный, реализуемый контактно-бытовым, пищевым и водным путями передачи.

Наиболее часто острые кишечные инфекции вирусной этиологии передаются через грязную посуду, овощные салаты, приготовленные с нарушением обработки овощей, нарезку готовой продукции (сыр, масло и др.), блюда, связанные с «ручным» приготовлением и не подвергающиеся повторной термической обработке (например, овощные пюре).Причинами возникновения норовирусной инфекции являются:- нарушения правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды, несоблюдение технологии приготовления блюд, требований личной гигиены поварами и кондитерами.- попадание в организм человека контаминированной (загрязненной вирусом) воды (вода из-под крана, пищевой лед, вода закрытых и открытых водоемов). Источником загрязнения вод открытых водоемов являются сточные воды, которые могут попасть в водоснабжение в связи с аварией, паводками, обильными осадками.На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в том числе вирусных инфекций.Роспотребнадзор рекомендует соблюдать простые правила, которые позволят сохранить здоровье:- Если вы пользуетесь услугами организаций общественного питания (столовые, кафе, рестораны) старайтесь выбирать проверенные учреждения с организованным обеденным залом и кухней с наличием горячих блюд. При этом, в летний период старайтесь избегать употребления многокомпонентных салатов и блюд, которые могут готовиться «вручную», но не подвергаться повторной термической обработке (овощные пюре, блинчики с начинками и т.д.).· Всегда мойте руки перед едой.· Старайтесь не употреблять быструю многокомпонентную пищу (типа шаурмы) для употребления «на ходу».· Употребляйте только бутилированную или кипяченую воду.· Во время приготовления пищи в домашних условиях, соблюдайте ряд правил: мойте руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, используйте отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», как следует промывайте (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, тщательно мойте посуду с последующей сушкой.· Дома регулярно проводите чистку санитарных узлов с использованием дезинфицирующих средств, влажную уборку помещений.· Если вы чувствуете себя не здоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) не подвергайте риску заболевания своих близких. Ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей и самолечением, пользуйтесь отдельным полотенцем, дезинфицируйте санитарный узел после каждого посещения туалета. Помните, что только врач может назначить адекватное лечение. При появлении симптомов заболевания немедленно обращайтесь за медицинской помощью.