К практическим занятиям студенты походят с большой изобретательностью. Готовят блюда, закрепляя профессиональные компетенции,  как  ПК 6.1 «Готовить бутерброды и астрономические продукты порциями»,  ПК 6.2  «Готовить и оформлять салаты», ПК 6.3 «Готовить и оформлять простые холодные закуски». Серьезно готовятся к демонстративным занятиям. Каждый студент группы свою компетентность  показывает и «доказывает» в индивидуальных мастер - классах. Придумывают, готовят и оформляют  свои блюда по ПК ПМ 06. В начале урока презентуют свои блюда, готовят, а потом сами же выступают как дегустаторами и экспертами. Оценивают оформление блюд. Ежедневно заполняют дневники по практике. Руководитель группы Кабирова Л.С. возлагает большие надежды на успешное закрепление и применение компетенций в дальнейшем. Рецепты приготовления и идеи по оформлению блюд ежедневно выставляются на сайте «Мир цветов».