Несмотря на все произошедшие в процессе долгой жизни человека изменения в организме, базовые принципы здорового питания ненамного отличаются от тех, которые показаны более молодым людям.

Главное отличие питания в зрелом возрасте — более щадящие нагрузки на пищеварительный тракт (еда должна быть легкоусвояемой, в ней должно содержаться меньше жиров животного происхождения), без жёстких диет и ограничений.

Допускаются отдельные разгрузочные дни, с исключением продуктов животного происхождения и приемом лёгкой растительной пищи.

‼️Таким образом:
• еда должна быть аппетитной, вкусной и максимально разнообразной.
• необходимо обязательное поддержание водного баланса.
• ежедневное присутствие в меню свежих овощей и фруктов, зелени, орехов, злаков и бобовых.
• основой для приготовления блюд должны служить растительные масла.

В пожилом возрасте очень важно не переедать!
Объем порций не должен быть слишком большим, но прием пищи необходимо осуществлять часто (4-5 или даже 6 раз в сутки).

Количество поступающих с пищей калорий должно быть соизмеримым с затратами энергии, в противном случае баланс будет нарушен, что в свою очередь может привести к развитию (или усугублению имеющихся) болезней — атеросклерозу, ожирению, подагре, гипертонии.