{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":2,"sheets":["Лист1","Лист2"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Лист1","index":0,"n_rows":70,"n_cols":12,"rows_kept":70,"merged":[[0,2,0,4],[0,7,0,10],[1,0,1,4],[1,7,1,10]]}
["Школа",null,"МБОУ \"СОШ №153\" Кировского района г.Казани",null,null,"Утвердил:","должность","зам. ген. Директора по организации питания"]
["Типовое примерное меню приготавливаемых блюд",{"$nulls":5},"фамилия"," А.К.Агапова"]
["Возрастная категория",{"$nulls":3},"7-11 лет",null,"дата",26,1,2026]
[{"$nulls":7},"день","месяц","год"]
["Неделя","День недели","Прием пищи","Раздел меню","Блюда","Вес блюда, г","Белки","Жиры","Углеводы","Калорийность","№ рецептуры","Цена"]
[1,1,"Завтрак","гор.блюдо","Котлеты куриные нежные",90,10.857,10.288,8.947,172,"ТТК №1517 от 28.07.2021г."]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Каша гречневая рассыпчатая",150,6.622,5.399,25.875,179,"№302/2015г Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из вишни",200,0.12,0.03,11.57,48,"ТТК №2694 от 14.09.2023г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Фруктовое пюре","1/125"," -","  -",15,60]
[{"$nulls":3},"итого",null,606,20.119,16.077,80.232,550,null,92.76]
[1,2,"Завтрак","овощи","Салат из белокочанной капусты",60,0.931,3.051,5.645,54,"№45 Сбор.2015г.Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Жаркое по-домашнему (с морковью)",190,12.616,13.616,28.791,289,"ТТК  сертябрь 2023г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Чай с сахаром",208,0.007,2E-3,7.986,32,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Вафли весовые 1шт/",21,2.75,2.5,13,86]
[{"$nulls":3},"итого",null,519,18.824,19.529,74.262,552,null,92.76]
[1,3,"Завтрак","фрукты","Плоды и ягоды свежие (яблоки)",100,0.4,0.4,9.8,47,"№338 Дели 2015г "]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Плов с куриными грудками",190,12.76,13.684,32.883,306,"ТТК  2021г июль"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из шиповника",200,0.012,1E-3,10.178,41,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Батончик (в ассортименте)",31,1.8,6.2,15.4,128]
[{"$nulls":3},"итого",null,561,17.492,20.645,87.101,613,null,92.76]
[1,4,"Завтрак","овощи","Салат любительский",60,0.93,5.05,2.81,61,"ТТК от 03.02.2022г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Фрикасе из куриных грудок ",90,8.15,5.604,3.241,96,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Макаронные изделия отварные",150,5.602,5.068,35.906,212,"№309/2015г.Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Чай с сахаром",208,0.007,2E-3,7.986,32,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Кекс Волжский",50,2.754,3.843,18.943,121,"Акт к/прораб.10.11.2015г"]
[{"$nulls":3},"итого",null,598,19.963,19.927,87.717,613,null,92.76]
[1,5,"Завтрак","овощи","Салат из моркови",60,0.702,3.052,6.759,58,"№49 Сбор.2004г./ТТК"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Котлеты сытные запеченые",90,11.659,8.304,8.104,154,"ТТК №3408 от 06.10.2025гг"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Пюре картофельное",150,3.282,4.657,22.027,146,"по акту от 21.09.2020г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из урюка",200,0.8,0.064,9.46,42,"ТТК №2693 от 14.09.2023г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Печенье сдобное Американер с кунжутом",15,1.246,4.314,9.27,81,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"итого",null,555,20.216,20.751,74.46,572,null,92.76]
[2,6,"Завтрак","фрукты","Плоды и ягоды свежие (яблоки)",100,0.4,0.4,9.8,47,"№338 Дели 2015г "]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Котлеты из птицы запеченый",90,10.493,9.73,6.771,157,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Каша гречневая рассыпчатая",150,6.622,5.399,25.875,179,"№302/2015г.Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из вишни",200,0.12,0.03,11.57,48,"ТТК №2694 от 14.09.2023г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Фруктовое пюре","1/125"," -","  -",15,60]
[{"$nulls":3},"итого",null,706,20.155,15.919,87.856,581,null,92.76]
[2,7,"Завтрак","овощи","Салат из белокочанной капусты",60,0.931,3.051,5.645,54,"№45 Сбор.2015г.Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Жаркое из филе куриных грудок",190,11.912,10.698,29.09,260,"ТТК  июль 2021г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток яблочный",200,0.1,0.1,12.43,52,"№701 Сбор.рецеп.2004г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Батончик (в ассортименте)",31,1.8,6.2,15.4,126]
[{"$nulls":3},"итого",null,521,17.263,20.409,81.405,585,null,92.76]
[2,8,"Завтрак","овощи","Салат из свеклы отварной (с маслом)",60,0.855,3.653,5.016,56,"Сб.,М:ДеЛи плюс,2015г,рец.№52"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Гуляш из филе грудок индейки",90,9.002,7.246,1.873,109,"ТТК  2021г июль"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Макаронные изделия отварные",150,5.602,5.068,35.906,212,"№309/2015г.Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из шиповника",200,0.012,1E-3,10.178,41,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Маффин шоколадный",30,2.068,4.341,14.864,107]
[{"$nulls":3},"итого",null,570,{"$f":"SUM(G51:G56)","v":20.059000000000005},{"$f":"SUM(H51:H56)","v":20.669},86.677,616,null,92.76]
[2,9,"Завтрак","фрукты","Плоды и ягоды свежие (яблоки)",100,0.4,0.4,9.8,47,"№338 Дели 2015г "]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Плов с говядиной",190,13.604,15.543,35.965,338,"ТТК сентябрь 2023г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из свежих плодов (яблоки)",200,0.08,0.08,11.94,49,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"десерт","Печенье сдобное шоколадное",15,1.166,4.183,9.224,79,"Акт от 2021г"]
[{"$nulls":3},"итого",null,545,17.77,20.566,85.759,604,null,92.76]
[2,10,"Завтрак","овощи","Салат из моркови",60,0.709,3.052,6.759,58,"№49 Сбор.2004г./ТТК"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Котлеты аппетитные запеченные",90,9.069,6.869,8.996,134,"ТТК №2144 от 01.11.2022г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Пюре картофельное",150,3.282,4.657,22.027,146,"по акту от 21.09.2020г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Чай с сахаром",208,0.007,2E-3,7.986,32,"ТТК от 2021г"]
[{"$nulls":3},"десерт","Вафли весовые 1шт/",21,2.75,2.5,13,86]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пшеничный/хлеб ржано-пшеничный)",40,2.52,0.36,18.84,91]
[{"$nulls":3},"итого",null,569,18.337,17.44,77.608,547,null,92.76]

{"sheet":"Лист2","index":1,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0}