Электронное образование Республики Татарстан

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Спасский техникум отраслевых технологий"/"Спас тармак технологияләре техникумы "дәүләт бюджет һөнәри белем бирү учреждениесе"

Визитная карточка

Адрес:	422840, Республики Татарстан, Спасский район, город Болгар, улица Рабочая дом 10.
Телефон:	+7(84347)3-08-93
E-Mail:	spassc@mail.ru , Stot.Gbou@tatar.ru
Министерство:	Министерство образования и науки Республики Татарстан
Короткое название:	ГБПОУ СТОТ
Руководитель:	Рыжев Сергей Владимирович
Год основания учреждения:	1944

У нас учатся:	287 студента
У нас учат:	18 преподавателей и мастеров

Ресторанный сервис

С 15 по 20 ноября на базе Казанского торгово-экономического техникума прошел Региональный чемпионат WorldSkills Russia по компетенции "Ресторанный сервис". От Спасского техникума в данной компетенции приняли участие конкурсант Тимур Бабинец и эксперт Маркарян Ю.А. Тимур в компетенции "Ресторанный сервис" участвует уже второй год. В этом году задания были по следующим модулям:
- Бар/ бариста, где Тимур готовил 4 вида кофе и коктейли 3-мя способами: шейк, стир и билд, а также приготовил фантазийный коктейль;
- Модуль кафе: подготовка и сервировка стола, складывание на время 20 видов салфеток и стол-коробка.
- Welcom Service, где Тимур Тимур показал правильность открытия шампанского и Skill- тест по филетированию фруктов на время, а также индентификация специй.

Конкурсное задание Ресторанный сервис 21-22