Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №32 "Радуга" с. Тюрнясево Нурлатского муниципального района Республики Татарстан»/"Татарстан Республикасы Нурлат муниципаль районы Төрнәс авылы 32 нче номерлы “Салават күпере” балалар бакчасы" мәктәпкәчә белем муниципаль бюджет учреждениесе

Визитная карточка

Адрес:	423023, Республика Татарстан, Нурлатский район, с. Тюрнясево, ул. Центральная, д. 33
Телефон:	8(84345) 3-42-49
E-Mail:	Mbdou32.nur@tatar.ru
Министерство:	Министерство образования и науки Республики Татарстан
Короткое название:	МБДОУ" Детский сад №32 "Радуга" с. Тюрнясево"
Руководитель:	Питуганова Марина Геннадьевна
Год основания учреждения:	1958

У нас учатся:	14 воспитанников
У нас учат:	1 воспитатель / 1тәрбияче

Документы по питанию / Туклану документлары

Закупка продуктов осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счёт бюджета, так и за счёт родительской платы и средств сотрудников. Порядок поставки определяется муниципальным контрактом (договором). Питание организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи».

Режим — 4-хразовое питание. Объём пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. Ежедневно составляется меню-требование, утверждаемое заведующим. Учитываются: среднесуточный набор продуктов, объём блюд, нормы физиологических потребностей, потери при обработке, выход готовых блюд, взаимозаменяемость продуктов, химический состав, требования Роспотребнадзора, стоимость и наличие продуктов. Изменения в меню допускаются при несвоевременном завозе или недоброкачественности продукта. Исправления в меню-раскладке не допускаются. Выдача готовой пищи производится только с разрешения бракеражной комиссии после снятия пробы и записи в бракеражном журнале. Ведётся ежедневный учёт питающихся, присутствует при закладке основных продуктов и проверяет блюда на выходе. Ежедневно меню вывешивается около пищеблока, а также в приёмных групп и размещается на официальном сайте детского сада с указанием полного наименования блюд и выхода; имеется возможность ознакомления с бракеражным журналом.

Нормативные правовые документы, регулирующие вопросы горячего питания воспитанников

Статья 37 ФЗ Об образовании в Российской Федерации

Статья 25_2 Федерального закона от 02 01 2000 N 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение об организации питания

Положение о Бракеражной комиссии

Навигатор по спецразделу МБДОУ "Детский сад №32 "Радуга" с. Тюрнясево"