Ресторан лицея 146 сегодня, 21ноября 2019 года, позволил своим утренним посетителям окунуться в атмосферу интересного общения, сытно перекусить   в компании одноклассников, друзей, педагогов. В истинных традициях проекта «Деловые завтраки по четвергам» лицеисты 8Б (организаторы и модераторы встречи) приготовили для участников беседы щедрое меню вопросов, с богатым выбором ответов гостя. Поэтому утро стало для всех приятным и полезным!  

А в гостях  нас в гостях побывал вице-президент ассоциации кулинаров РТ Игорь Афанасьев!  

Атмосфера, настроение, интерьер — это, безусловно, важные факторы успеха любого заведения общественного питания, но то единственное, что по-настоящему привлекает публику в ресторан, — это, конечно же, меню, считает Игорь Афанасьев

 Бывший шеф-повар ресторана Левен Брассерия (сейчас Игорь готовит новый стар-ап) рассказал, что входит в обязанности шеф-повара, какое блюдо в меню заведения было самое оригинальное и самое востребованное посетителями и почему  бельгийская кухня занимает его кулинарное воображение.

На «провокационный» вопрос о том, если бы известный ведущий кулинарного шоу «На ножах» Константин Ивлев прибыл в заведение шеф-повара Афанасьева, он остался бы он доволен логистикой   управления заведением и качеством блюд, Игорь ответил, что лично знаком с Константином и обязательно пригласит его в своё заведение  после открытия.

 Знаменательно, что именно в это утро начинают свои конкурсные испытания в рамках регионального этапа российского чемпионата юных профессионалов два наших лицеиста Макарычев Даниил 9А («хлебопечение») и Текс Демид 9В («поварское дело»), поэтому мы попросили Игоря Афанасьева «благословить» наших ребят и записали для них видеопожелание гостя, которое сейчас же было отправлено Даниилу и Демиду.

На память о встрече ребята подарили гостю непременный атрибут всех поваров – фартук и сделали общую фотографию на память.

Мы благодарим Игоря Афанасьева за утреннее кулинарное общение и желаем ему творческого вдохновения на кухне!