Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида №66" Нижнекамского муниципального района Республики Татарстан

Визитная карточка

Адрес:	423582, Республики Татарстан, Нижнекамский район, г. Нижнекамск, пр.Химиков, 93А
Телефон:	+7(855)-539-00-53
E-Mail:	Dou66.Nk@tatar.ru
Министерство:	Министерство образования и науки Республики Татарстан
Короткое название:	МАДОУ "Детский сад общеразвивающего вида №66" НМР РТ
Руководитель:	Заянова Венера Ханифовна
Год основания учреждения:	1986

У нас учатся:	237
У нас учат:	20

Организация питания в образовательной организации

Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост состояние здоровья. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным факторам.

Под правильно сбалансированным питанием понимается питание, разнообразное питание, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям.

Режим питания детей: 4-х разовое питание.

Наш детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

В меню детей широко включены салаты из сырых и вареных овощей, свежие фрукты, фруктовые соки, а также молоко и кисломолочные продукты.

Примерное цикличное 10дн меню для ДОУ с 12ч пребыванием 1-3 года

Примерное цикличное 10дн меню для ДОУ с 12ч пребыванием 3-7 лет

При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.

Рекомендованные величины потребления белков, жиров, углеводов и калорийность для детей

Возраст	Калорийность	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1-3 года	1540	53	53	212
3-7 лет	1970	68	68	272

Рекомендованные величины потребления

минеральных веществ (мг/день)

Возраст	Кальций	Фосфор	Магний	Железо
1-3 года	0	800	150	10
3-7 лет	1200	1450	300	15

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

У родителей детей есть возможность провести бракераж готовых блюд для оценки качества приготовленных блюд и их вкусовых свойств.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Для детей с пищевой аллергией в учреждении предусмотрена замена блюд и продуктов, вызывающих аллергию на допустимые продукты.

Положение об организации питания воспитанников и сотрудников

Положение о бракеражной комиссии

Навигатор по спецразделу:

Навигатор по спецразделу