Микрозелень – это нежные молодые ростки зелени, которые содержат максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Микрозелень выращивают из семян различных овощных культур. Эколята выбрали для выращивания следующую микрозелень: свеклу столовую, кольраби, усики гороха, редис, салат, репу. Эколята посадили микрозелень в специальные контейнеры. Эколята-дошколята каждый день следили за изменениями и ждали когда же уже можно будет попробовать микрозелень на вкус.И вот долгожданный день!!!! Вкус микрозелень всем понравился.