Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. 

Все блюда собственного производства готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Питание организовано по единому централизованному меню, разработанного в соответствии с требованиями СанПиН и рекомендациями научно-исследовательского института питания РАМН и согласовано по содержанию белков, жиров, углеводов, калорий, а также витаминов и минеральных веществ с Роспотребнадзором РТ, которое обеспечивает полноценное сбалансированное питание.

Рацион, в соответствии с новыми требованиями СанПиН, соблюдает необходимые энергетические ценности по возрастным группам, а также содержание витаминов и минеральных веществ. В 10-дневном меню имеются все основные группы продуктов - мясные, рыбные, молочные, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар и кондитерские изделия, хлеб, крупы, макаронные изделия и др.

Бракеражная комиссия ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции». Имеются контрольные пробы готовой продукции, которые хранятся 48 часов.

Нормативные правовые документы, регулирующие вопросы горячего питания воспитанников

Статья 37 "Организация питания обучающихся" Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Статья 25 "Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления" 2 Федерального закона от 2 января 2000 года № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ (ред. от 08.08.2024) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 года "Об утверждении СП 2.4.2.4283-26 Санитарно-эпидимические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Методические рекомендации МР 2.4.0368-25 "Методические рекомендации по организации питания детей в организациях отдыха детей и их оздоровления" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21 марта 2025 года)

Постановление Исполнительного комитета Нижнекамского муниципального района Республики Татарстан от 16 декабря 2021 года № 1035 "О внесении изменений в Постановление Исполнительного комитета Нижнекамского муниципального района Республики Татарстан от 25 июля 2017 года № 476 "Об организации питания учащихся общеобразовательных оргаизаций Нижнекамского муниципального района Республики Татарстан с 1 сентября 2017 года"

Навигация по разделу "Сведения об образовательной организации":

• Основные сведения
• Структура и органы управления
• Документы
• Образование
• Образовательные стандарты
• Руководство
• Педагогический состав
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда
• Платные образовательные услуги
• Финансово-хозяйственная деятельность
• Вакантные места для приеа (перевода) обучающихся
• Стипендии и меры поддержки обучающихся
• Международное сотрудничество
• Организация питания