31 января для студентов 4 курса технологического профиля состоялся мастер-класс от компании «Крендель Ко» на тему «Заварные изделия».

Целью мероприятия стало знакомство с предприятием, как базой для производственной практики, передача знаний молодым специалистам от профессиональных технологов кондитерского производства.

Руководство компании серьёзно подошло к организации презентации компании:
- Руководитель производства Касимова Гузель Ринатовна (выпусникница нашего учебного заведения) рассказала об истории развития компании, о производственных площадях и выпускаемой ассортименте.
- ⁠Краснова Ирина Леонидовна технолог, специалист в кондитерской отрасли с огромным опытом работы продемонстрировала ребятам процесс приготовления заварного теста и изделий из него. Студенты смогли и сами поучаствовать в процессе отсадки изделий, а затем и в оформлении пирожных различными отделочными полуфабрикатами.

В процессе оформления Ирина Леонидовна и Галиева Василя Рустамовна (заведующая кондитерского цеха) отвечали на вопросы студентов.
- Завершилось мероприятие дегустацией изделий.
- ⁠Директор компании Каримов Тимур Викторович пригласил ребят на практику, а в дальнейшем после выпуска и на работу.
- ⁠Об условиях прохождения практики проинформировала руководитель отделения построения Левандовская Яна Вячеславовна:

"Мы гарантируем, что во время практики вы получите бесценный практический опыт, оплачиваемую практику, профессиональный рост.

Администрация техникума выражает благодарность компании "Крендель Ко" за организацию  мероприятия.

Полную версию мастер- класса можно увидеть по ссылке https://vk.com/wall-59527079_3945