22 февраля обучающиеся 2 курса филиала ГАПОУ «Техникум нефтехимии и нефтепереработки» в г. Менделеевске по профессии «Повар, кондитер» Качмашева Кристина, Иванова Кристина, Киреева Аида, Морозова Алина под руководством мастера п/о Хузиной К.Р. приняли участие в конкурсе молодых талантов в области поварского и кулинарного дела «Татар гаиләсе», прошедшем в ресторане «Тәмле булсын» г. Казани. Организатором конкурса выступила Международная Ассоциация Татарской Национальной Культуры и Кухни, а координатором ресторан « Тәмле булсын». Целью проведения конкурса являлось сохранение национальных традиций татарского быта, местного калорита и особенностей приготовления блюд. Конкурс представлял собой очное соревнование, предусматривающее презентацию участниками готового блюда. Обучающиеся технических вузов и колледжей Республики Татарстан и Российской Федерации представили на суд жюри множество блюд по рецептам известного татарского повара и кулинара Юнуса Ахмеджанова, заслуженного работника в сфере обслуживания населения Республики Татарстан, автора татарской национальной книги «Тәмле булсын» Р. К. Хусаиновой, а также авторские блюда. Команда филиала техникума презентовала блюда татарской национальной кухни: «Пахлава», «Курица, фаршированная блинами», десерт « Татлы», чак-чак, урама, кош теле. Презентация происходила в формате воспроизведения одного обычая, отражающего национальный дух татарской культуры « Аулак өй». Презентации оценивались по следующим критериям: художественное оформление блюда, его привлекательность, новизна идеи, оригинальность оформления, раскрытие темы. По итогам конкурса участникам были вручены сертификаты и памятные призы.