На днях для учеников школы, которые активно участвовали в  конкурсах и конференциях агротехнологического направления, в рамках производственной экскурсии была организована экскурсия на Казанский молочный комбинат — одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности России. КМК входит в компанию «МИЛКОМ», которая создана на базе субхолдинга «КОМОС ГРУПП» и осуществляет оптовые и прямые продажи собственной продукции по всей территории России. Комбинат специализируется на выпуске творога, цельномолочной и кисломолочной продукции, а также термостатных продуктов. Завод выпускает продукцию под четырьмя собственными брендами – «Село Зелёное», «Молочная речка», «Варвара-Краса» и «Топтыжка», и более чем десятью брендами частных торговых марок федерального ретейла. Все это мы узнали из информации начальника производства Максима Хомича и старшего начальника смены Алмаза Минахметова, которые провели интересную, увлекательную экскурсию для ребят. В ходе экскурсии учащиеся осмотрели отделение молоко-приемки, аппаратный и творожный цеха, участок стерилизаторов и фасовочный участок, заквасочное отделение и склад готовой продукции. Они познакомились с процессом производства молочной продукции, узнали о современных технологиях переработки молока, а также о стандартах качества, которые действуют на предприятии. Самым приятным моментом для всех стала дегустация готовой продукции: для нас приготовили сырок «Молочная речка», молочный коктейль «Топтыжка», фруктово-злаковый йогурт и иммунал «Село зеленое».

19 май көнне агротехнологик юнәлештәге конкурслар һәм конференцияләрдә актив катнашкан укучылар өчен җитештерү экскурсиясе кысаларында Россиянең азык-төлек сәнәгатенең иң эре предприятиеләренең берсе - Казан сөт комбинатына экскурсия оештырылды. КМК "МИЛКОМ" компаниясенә керә, ул "КОМОС ГРУПП" субхолдингы нигезендә булдырылган һәм Россия буенча үз продукциясен күпләп һәм турыдан-туры сатуны гамәлгә ашыра. Комбинат эремчек, тулы сөт һәм кислород сөт продуктлары, шулай ук термостат продуктлары җитештерүдә махсуслаша. Завод үзенең дүрт бренды - "Село Зеленое", "Молочная речка", "Варвара-Краса" һәм "Топтыжка" һәм уннан артык федераль ваклап сату маркалары белән продукция җитештерә. Боларның барысын да без производство башлыгы Максим Хомич һәм сменаның өлкән башлыгы Алмаз Минәхмәтов мәгълүматларыннан белдек, алар балалар өчен кызыклы, мавыктыргыч экскурсия үткәрделәр. Экскурсия барышында укучылар сөт кабул итү бүлеген, аппарат һәм эремчек цехларын, стерилизаторлар участогын һәм төрү участогын, закваска бүлеген һәм әзер продукция складын карады. Алар сөт продукциясе җитештерү процессы белән таныштылар, сөт эшкәртүнең заманча технологияләре, шулай ук предприятиедә гамәлдә булган сыйфат стандартлары белән таныштылар. Әзер продукцияне дегустацияләү һәркем өчен иң күңелле мизгел булды: безнең өчен "Сөт елгасы" сыры, "Топтыжка" сөт коктейле, "Село зеленое" җиләк-җимеш йогурты һәм иммуналы әзерләнгән иде.