С 11 по 13 мая  обучающиеся в группах по профессии "Повар" проходят проверку теоретических знаний в пределах квалификационных требований, указанных в квалификационных справочниках и заключительное собеседование  с членами квалификационной комиссии.

Квалификационные экзамены проводятся по экзаменационным билетам, вопросы и задания к которым формируются из перечня вопросов и заданий контрольно-оценочных средств.

 На заключительном собеседовании оценивается профессиональное мышление обучающегося, его умение решать профессиональные задачи, анализировать имеющуюся информацию и принимать по ней соответствующие решения.