С 17 по 19 апреля в группах «Торговое дело» обучающиеся провели оценку качества хлеба по органолептическим показателям. Все сорта хлеба разных производителей были приобретены в магазинах нашего города. По результатам проведенной работы можно сделать вывод, что хлеб, который мы  исследовали, может реализоваться в магазинах, а самый вкусный хлеб выпекает Бавлинский хлебозавод. Обучающиеся  извлекли с урока полезную информацию, которая пригодится им в получаемой профессии.