Официант – одна из самых важных фигур для любого ресторана. Именно от того, насколько качественно выполняет свою работу линейный персонал заведения, зависит, будет ли ресторан успешным и посещаемым. К сожалению, сегодня зачастую даже в крупных заведениях трудятся официанты, профессиональный уровень которых весьма невысок. Со своей стороны, мы пытаемся исправить ситуацию, и на регулярной основе проводим курсы подготовки официантов. Получая знания «с нуля», наши студенты оттачивают искусство по классическому ресторанному сервису.