22 ноября в рамках предметной недели цикловой комиссии технологических дисциплин прошел открытый урок «Витамины глазами повара». Студенты 101 группы, под руководством Хасановой Э.М., Бешимовой Х.А., Мияссаровой Г.Р., знакомились с историей открытия витаминов, функциями в организме, свойствами, содержанием в продуктах питания. Доказывали наличие витаминов в продуктах питания. Говорили о том, как необходимо хранить овощи и готовить блюда, чтобы сохранить полезные свойства витаминов. Студенты 4 курса, в свою очередь, рассказали о том, как проходит витаминизация населения. Угощали напитками и кондитерскими изделиями, приготовленными с добавлением овощного сока. Делились рецептами и секретами приготовления этих блюд.